しもざと有機野菜塾

しもざと桜ファーム

有機の畑で野菜づくりを体験!

霜里有機野菜塾参加の皆さまと一緒に楽しく美味しい有機野菜づくりをとの想いから、霜里農場の一角に貸し菜園を提供しています。

◯ 貸し菜園「さくらファーム」概要

【場所】霜里農場の一角

【広さ】1区画15㎡(3 × 5m)

【区画数】12区画

※現在すべての区画が埋まっているため、新規募集は行っておりません。

◯金子美登さんが手塩にかけてつくってきた土で野菜づくり

有機農業の世界では土づくりに5年と言われているほど、美味しい野菜づくりに土づくりが欠かせません。この菜園では、これまで「霜里農場」として野菜が栽培されてきた場所をお借りしますので、最初からふかふかの豊かな土で野菜づくりができます。

◯霜里農場の有機の苗や種

一般の貸し菜園では、苗や種は必ずしも有機ではありません。また、園芸店やホームセンターで販売している種や苗は国産、地産、在来種も少なく、まして有機のものはほとんど手に入りません。この菜園で植えていただくのは「霜里農場」で種取りした種や、それから育てた苗が中心ですから、種や苗から有機です!“適地適作”という言葉があるように、そこの土や気候に適した種や苗を植えることが美味しい野菜づくりのコツです。

◯初心者でも安心。親切・丁寧な指導

野菜作りの指導は「霜里農場」元研修生で、新規就農5年目の石川宗郎さんと、有井佑希さんです。石川さんは霜里農場の若手リーダーとして、また、有井さんは昨年小川町に農地を借りて野菜作りを始めました。次代を担う若手有機農業者の方たちと一緒に「有機野菜塾」で毎月学びながら金子さんの最新ご著書『野菜づくり大事典』を教科書に野菜づくりを実践します。